정확한무게와사용법

콩 한 말로 메주를 만들 때 나오는 무게와 정확한 사용법에 대해 자세히 알아봅니다. 전통 장류 제조의 핵심인 메주 만들기는 콩의 양과 무게, 그리고 발효 과정에 따라 결과물이 달라집니다. 콩 한 말은 약 몇 킬로그램인지, 그리고 그 콩으로 만든 메주의 무게는 어떻게 되는지 궁금해하는 분들을 위해 체계적인 정보를 제공합니다. 또한, 메주를 활용하는 방법과 보관법까지 건강한 장류를 … 더 읽기